وصفة صلصة لنقع الدجاج
نقيع الدجاج من الزيت ، الفلفل ، الزنجبيل وغيرهلجعل الدجاج طريا وذا نكهة مميزة نقترح لك هذا النقيع
الكمية تكفي لوجبة واحدة
المقادير:
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام خردل المتبل باالتوابل (أو ماتفضلين)
1 ملعقة طعام معجون طماطم
عصير 2 ليمون
1/2 ملعقة شاي ملح
رشة فلفل أسود
2 فص ثوم (أو أكثر حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
1 قرن فلفل هلبينو أو تشيلي إذا لم يتوفر الهلبينو
1 ملعقة طعام روزماري طازج (اكليل الجبل)
طريقة التحضير:
• افرمي الزنجبيل والهلبينو والثوم ناعما بالسكين.
• اخلطي زيت الزيتون مع الليمون والمقادير الأخرى.
• تبليه بالملح والفلفل، اخلطيه جيدا.
• استخدميه كنقيع، ويفضل ليوم كامل.
للمزيد من مقالات زاوية لحوم
|
