…״¬„״© ״§ƒ״§״±
     
     
 

 


 
 
       الرئيسية > طبخ
 
 
 
 

 

 

 
طبخ
 
 

التين المجفف يعطي شعورا بالشبع

 

 


بسبب تركيز السكر المرتفع في الفاكهة المجففة، فينصح بها لمن يريد سد جوعه ولمن يبحث عن حمية غذائية تساعده على رفع وزنه

21/1/2012
موقع افكار - طبخ - مصدر تجفيف الفاكهة هي العصور القديمة، بحيث كان الهدف الحفاظ على الطعام لفترات زمنية مطولة واستخدامه في غير موسمه. الفاكهة المجففة تحتوي على تركيز سكر مرتفع جدا، فعند تجفيف الفواكه فإنها تفقد السوائل التي بداخلها، وفي بيئة كهذه يصعب على البكتيريا أن تتكاثر وتتطور.

بسبب تركيز السكر المرتفع في الفاكهة المجففة، فينصح بها لمن يريد سد جوعه ولمن يبحث عن حمية غذائية تساعده على رفع وزنه. بحيث أن قيمة السعرات الحرارية في 100 غرام من الفاكهة المجففة أكبر بخمسة أضعاف منه في نفس الكمية من الفاكهة الطازجة.

 
 

 

 

التين المجفف غني بالكالسيوم، ففي 7 حبات تين صغيرة يوجد كالسيوم بما يعادل كميته في نصف كأس من الحليب. بالإضافة، فإن التين غني بالبوتاسيوم والألياف المغذية.

بسبب احتواء التين على الكثير من الألياف الغذائية، والدمج مع كمية كربوهيدرات مركزة، فهو يشكل مركبا مهيمنا في المنتجات الطبيعية للعناية بالإمساك. بالإضافة، تماما كما التمر، فإن التين يلتصق بالأسنان، لذا فمن الجيد تنظيف الأسنان بعد أكل التين لمنع التسوس.

دمج التين المجفف في الجدول الغذائي بشكل متوازن قد يساهم في منع ارتفاع ضغط الدم، وفي إعطاء شعور بالشبع ومنع ترقق العظام.

حبتين من التين المجفف تساوي وجبة فواكه تحتوي على 60 سعره حرارية.
القيمة الغذائية ل 100 غرام:
طاقة: 225 سعره حرارية
بروتين: 3.05 غرام
كربوهيدرات: 65.35 غرام
دهن: 1.17 غرام
كالسيوم: 144 ملغرام
حديد: 2.23 غرام
بوتاسيوم: 712 ملغرام




للمزيد من مقالات زاوية طبخ

________________________________________________________________
 

״£״¶ ״×״¹‚Š״¨   

 
   
 
مقالات مشابهه
وصفة كعكة الشوكولاطة للخضريين والخضريات
 
منذ اليوم، لا داعي لفصل الملابس الملوّنة
     
نصائح تساعدك في المنزل بمناسبة قدوم الشتاء
 
ما هو سر صناعة القهوة الجيدة في المصنع؟
     
حلول جيدة تجعل تجربة الخبيز أفضل
 
المركبات الغذائية التي تطيل العمر وتعيق الشيخوخة! SMART FRUITS
     
فكرة تنشر رائحة عطرة في ارجاء البيت وتطرد الحشرات
 
كيف تساعدكم التونة  في المحافظة على ريجيم متوازن وصحّي لفترة طويلة؟
     
سر في الطبخ تكشفه شيف نوف عثامنه
 
ستاركيست تعرض التونه كمادة خام للطبخ في مؤتمر صحفي
     
     
 
   
 
 
 
  >